第(2/3)页 祝晴雅好奇的過去看,就見布兜子打開,里面一堆燦黃燦黃的枇杷。 “枇杷,竟然是枇杷?” 祝晴雅眼睛雪亮,心情愉悅。 “哪座山上的?” 祝晴雅是記得半仙山上是沒有枇杷的。 何東想到昨天去的村莊。 “我也就是碰碰運氣,誰知道唐家村的山上有,那兒的人也不怎么吃,這才摘了些,想著給你做點枇杷罐頭吃。” 枇杷這東西,吃在嘴里到底是酸的更多。 但他這些日子了解下來,知道祝晴雅更喜歡甜的。 做成罐頭,再好不過了。 就是祝晴雅還沒怎么聽說過枇杷罐頭這東西。 倒是以前的魚罐頭吃過一點。 “咸的,還是甜的?” 何東知道她好奇了,故意沒說,拿著枇杷去壓水井清洗。 祝晴雅知道他故意不說的,當下也不問了。 她要看著何東做。 摘柄、熱燙、冷卻、去核、剝皮。 都是一些細致活。 祝晴雅幫著做了一些,但總覺得沒有何東做的好。 何東笑。 “反正自己吃的,也就不在乎什么樣子了。” 祝晴雅本來還自責,想想,也就想開了。 她自己吃,什么樣都可以。 關鍵是,趕緊吃到味。 把枇杷放到鹽水里護色。 何東燒了火,燒糖水。 這也是個細致活,直接關系到口感問題。 火候,分量,都要把握的好。 祝晴雅那邊將洗好的枇杷,裝進買回來的七八個糖罐子里面。 拿了過來。 何東將熱糖水注入進去,七八分滿。 等到做完,擦干水分放在陰涼的地方。 “等個三五天,咱們再吃。” “要等三五天啊?” 祝晴雅震驚了。 她還以為,很快能吃到嘴里。 何東笑,“吃得早了可不入味。” 好東西都是要等的。 比如糖醋里脊。 糖醋排骨。 何東做的時候都要花很多時間。 雖然枇杷罐頭的時間長了點,但她能等的。 第(2/3)页